Spaziergänge am Meer

Ein URLAUB...

"irgendwo"


 in der Karibik

                                                                       Kein "normaler" Urlaub ...

                                  Entschleunigung und Ausflüge auf eigene Faust waren Programm....

                                                       ...um neue Ein- und Ausblicke zu finden....

          Strandspaziergänge bei Sonnenaufgang....

                                                                   und Wege abseits des Trubels...

                                                Schönheiten außerhalb der Hotelgärten und Parks....

                                                        Zum Steicheln nah - mein Echsenfreund...

                                                 auch die Agutis ließen sich gerne fotografieren....

                                der Naserbär allerdings, der hatte keine Lust auf Fotoshootings....

                                                  die Pelikane kamen pünktlich jeden Nachmittag...

                                      natürlich gab´s auch wunderschön angelegte (Hotel)-Gärten

                                                                       jede Menge "Futter"...

                                       und wie immer fiel mir der Abschied vom Meer sehr schwer...

                                                                                  Eure Claudia

Urlaubsfeeling - am bayrischen Meer

Wochenende - etwas Sonnenschein -  das reicht!

Schon  ist das Kluge Design Team im Urlaubsmodus....
und dazu müssen wir nicht zwingend in die Karibik!
Nein, Ines und ich waren am Wochenende am Chiemsee unterwegs. Sind kreuz und quer am See entlang spaziert und wie immer haben wir euch einige Bilder mitgebracht:

                                                                Hier zu sehen - die Möwenparade
                           Möwen trifft man am Chiemsee scharenweise. Sie sind eigentlich immer auf                                                                    Futtersuche und ziemlich relaxt, was  Fotografen angeht:                                                                                          

             und diese wirklich seeehr coole Bank gibt´s am Chiemsee-Rundweg bei Übersee zu sehen:

 
                         Für kurze Zeit hatten wir das Schilf ganz allein - ganz ohne Touristenrummel:

                                                             Auch dieser Steg lag noch verlassen da

Wir erhaschten einen ziemlich dunstverhangenen Blick auf die Fraueninsel:

Nochmal zu Besuch bei Herrn und Frau Möwe:

Tischlein deck dich - auch bei Übersee gesehen:

                                                Alles ruhig, kein Badebetrieb -  "Baywatch" kann warten...

                Mit diesen Bildern vom Chiemsee verabschieden Ines und ich uns bis Ende April in den                                                                                                  (Blog-) Urlaub.

                                                                      Euer Kluges Design Team

Hackbraten deluxe

Bei meinen Recherchen nach tollen Kochrezepten habe ich eine etwas ausgefallene Idee für "Hackbraten deluxe" gefunden und natürlich sofort ausprobiert... 

Dieser "Hackbraten" ist für jeden Vegetarier der blanke Horror!
Aber einfach  r i c h t i g  lecker. Auch wenn hier viele tierische Fette enthalten sind, darf man sich das ausnahmsweise einmal gönnen. Sozusagen eine softe Cheat-Mahlzeit J

Und hier ist er: 
Der Hackbraten deluxe

Zutaten für 2-3 Personen

1 Packung Bacon
2 mittlere Tassen Hackfleisch (bitte fettreduziert!)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
2-3 Peperoni geschnitten
2 Tassen geriebener Käse (auch fettreduziert)
3 TL Sojasoße
1 TL Honig oder Agavendicksaft

Zuerst den Backofen auf 220 °C vorheizen.

Jetzt eine Backform (ich habe eine Kastenform verwendet) mit den Baconstreifen über Kreuz                                                                                                     auslegen

                                Danach das Hackfleisch darauf verteilen (vorher salzen und pfeffern).

                                    Jetzt die geschnittenen Peperoni und den Käse darauf geben. 

                                   Nun die überstehenden Baconstreifen darüber klappen.

                        Danach noch die Sojasoße mit dem Honig vermischen und darüber träufeln.

Das Ganze dann in den Backofen geben. Bitte darauf achten, falls der Bacon schon zu bald dunkel wird - dann die Temperatur ggf. zurückdrehen. Nach ca. 30-35 Minuten ist der „Braten“ fertig.

Wenn man "IHN" mit Salat kombiniert hat man eine Low-Carb Mahlzeit (pro Portion ca. 510 Kalorien).

                                      Mit Knödeln und Soße ist es leider eher etwas für die Hüften ;-)


                                              Ich bin gespannt, ob er euch auch so gut schmeckt wie mir....
                                                                                             Eure Ines