Kurzurlaub auf dem Winzerhof

Ich weis ja nicht wie es euch geht, aber ich trinke gerade im Sommer, wenn´s heiß ist, am Abend gerne ein Glas Wein oder Weinschorle.
Und, um Fehlkäufe zu vermeiden, kaufe ich meinen Wein seit einigen Jahren direkt vom Winzer.

Deshalb verbrachten mein Mann und ich auch dieses Jahr wieder ein paar Tage auf dem Winzerhof "Steinbatz" in der Nähe von Krems.

Und wie immer verbanden wir unseren Weinkauf mit verschiedenen Ausflügen vor Ort - davon später mehr.











Der Winzerhof wird von Renate und Franz Steinbatz betrieben und verfügt über fünf wunderschöne Gästezimmer - die nicht nur von Weinliebhabern -  sehr geschätzt werden.

                                                                                Renate und Franz

   Dieses Jahr kamen wir -  statt wie gewöhnlich zur Weinlese -  etwas früher und konnten so                                                                      das alljährlich stattfindende "Hoffest" besuchen....

                                                                       Wo es neben Kunsthandwerk

Salzteigfiguren

                                                                 
                                                                                 aus der Region
                                                 

Aquarellbild

                                                                       
                                                                natürlich die verschiedensten Weine

                                                                    und eine deftige Brotzeit gab.

                                   Unsere Ausflüge führten uns dieses Jahr mit dem Schiff auf der Donau
                                                                                 in Richtung Melk

Dürnstein

                Wir besuchten Wien - mit dem Zug - so entfiel die leidige Suche nach einem Parkplatz

Parkanlage Palais Liechtenstein

                                           später tranken wir Kaffee in der Fußgängerzone von Krems

                                                        Oder radelten einfach nur "durch die Gegend"

 
                            ...... ich konnte es nicht lassen und musste auch den Hinterhof fotografieren .....

     
                                     Die Abende verbrachten wir "zu Hause" bei Renate und Franz

                                                                 sozusagen in der guten Stube....

                         
                                                                    und genossen die "Weinproben"

        Rheinriesling 

        blauer Zweigelt und Pinot blanc

                               
                            Wo uns neben den verschiedenen Weinen auch Obstbrände angeboten wurden                                                                                

                                                                              z. Beisp. Marillenbrand

                                                       
                                                               Unser Urlaub verging wir im Flug
                                                                  Schöön war´s - wie jedes Jahr!

                                                     Zugenommen hab ich auch - wie jedes Jahr!
                                                     Wir kommen gerne wieder - wie jedes Jahr!

                                                                Eure - "jetzt auf Diät" -  Claudia

PS: Wer von euch ein Zimmer für nächstes Jahr bei Renate und Franz reservieren möchte:
        Kosten: 40 Euro p. P. ÜF
        Weinbau Kellermeister
         Franz Steinbatz
         3494 Brunn im Felde
         Hauptstraße 40
         Tel. 0676/3769440
         winzerhof.steinbatz@aon.at
         www.winzerhof-steinbatz.at

Kunsthandwerk:
          Edith und Rudolf Kudjelka
          Steinspreng 18
          3500 Krems
          Tel. 02732/84844

Heißhunger - wie bekommen wir ihn in den Griff?

Ich denke, wir alle kennen die Situation, in der wir HUNGER verspüren, unser Verstand aber ganz klar sagt: "Das kann jetzt nicht dein Ernst sein, du hast erst vor einer Stunde etwas gegessen!"
Es ist oft zum Verzweifeln...
Und wenn wir uns jetzt nicht gründlich ablenken, zack- werden wir schwach und greifen zum erstbesten "Futter" das uns in die Hände fällt.

ABER:
Seit etwa 3 Wochen stelle ich fest, dass sich dieses Hungergefühl  zwischen den Mahlzeiten plötzlich sehr in Grenzen hält oder erst gar nicht mehr auftaucht.
Wieso?

ALSO:
Meine erste Feststellung:
Ein ausgewogenes Frühstück mit genug Kohlenhydraten (auch bei einer Low-Carb-Ernährung) wirkt einfach Wunder!

BEISPIEL 1:
Ich frühstücke entweder Haferflocken mit Mandelmilch und einem Apfel, oder alternativ einen Joghurt mit Obst, Nüssen, Chia-Samen und etwas Eiweißpulver.

             Fotos gibt´s nur vom Joghurt - der war einfach wesentlich fotogener als die Haferflocken :-))

Frau ernährt sich aber nicht von Joghurt und Haferflocken allein:

BEISPIEL 2:
Für alle Brot-Liebhaberinnen eignet sich eine Scheibe Eiweiß-Vollkornbrot (gibt es in jedem Supermarkt, oder ein tolles Rezept hier auf unserem Blog!) mit Frischkäse, Radieschen und Salat.
Weiter unten servieren wir euch noch eine "Salami-Variation":
Eiweiß-Brötchen mit Veggie-Salami, Salat, Tomate und Chiligürkchen.

Generell lassen sich  Heißhungerattacken nur durch eine ausgewogene Ernährung vermeiden. Indem wir "gute" Kohlenhydrate zu uns nehmen (z.B. Vollkornprodukte) und auf "schlechte" Kohlenhydrate wie Zucker, Weißmehl etc. verzichtet.
Letztere lassen nämlich unseren Blutzuckerspiegel erst nach oben schießen und danach extrem schnell wieder in den Keller sinken, was dann den Heißhunger auslöst.

                                                                  Eiweißbrötchen mit Veggiesalami

Meine zweite Feststellung:
Detox-Tee bringt enorme Vorteile

Seit etwa 3 Wochen trinke ich täglich 2-3 Tassen Detox-Tee zum Entgiften.
Da ich durch eine richtig gemeine Grippe gezwungen war ein Antibiotikum zu nehmen, versuche ich nun meinen Körper nach dieser Chemiebombe wieder ins Lot zu bringen ...

Sobald ich meine Tasse Detox-Tee trinke, schwindet aber auch das aufkommende Hungergefühl und lässt sich bis zur nächsten Mahlzeit nicht mehr "blicken".

ACHTUNG:
Das bedeutet nicht, dass ihr euch nur noch von diesem Tee ernähren sollt!!
Schließlich gehört regelmäßiges Essen und eine ausgewogene Ernährung zu einer gesunden Lebensweise.
Alles andere in Extremform - außer einer gelegentlichen Fastenkur - ist absolut nicht gesund.

Ich kann euch diesen Tee wirklich nur empfehlen. Ihr könnt ihn in Beutelform oder lose kaufen.
Probiert ihn einfach einmal aus und testet, wie es euch damit geht.
Gerne könnt ihr uns unten in den Kommentaren eure Erfahrungen mitteilen.

Eure Ines

Juli - Let´s have a picnic

Hand auf´s Herz, wann habt ihr das letzte Mal "gepicknickt"?
Laaange her, stimmt´s?

Deshalb unser Vorschlag:
Mädels -  alle raus in den Park, an den See oder einfach nur in den Garten.
Klemmt euch ein paar Kissen unter den Arm und packt einige "Leckereien" ein.
Jetzt breitet ihr dort, wo es euch gefällt, eure Decke aus und los geht´s.
Einige "Picnic-Rules" solltet ihr noch beachten:
No. 1:
Nichts muß perfekt sein!
No.2:
Seid spontan!
No.3:
Ihr picknickt im Freien? Es ist also mit Krabbeltieren zu rechnen!
No. 4:
Ein Picknick kann   i m m e r   stattfinden:
Zu jeder Tages- und Nachtzeit, ob drinnen oder draußen, auch im tiefsten Winter - dann eben vor dem Schweden-Ofen

                                                      Was ihr wirklich braucht - außer guter Laune:

Eine große Decke, etliche Kissen, (ausnahmsweise) Pappteller und Besteck.

Ich schleppe auch immer stapelweise Servietten und Feuchttücher mit...

Ein Windlicht kann nicht schaden - Mücken-Abwehr-Kerze

und ganz wichtig - einen groooßen Korb in dem ihr alles fest verstauen könnt.

        Kühlakkus nicht vergessen!

Solide Picknickkörbe könnt ihr überall bestellen.

Natürlich klappt´ s aber auch mit einem ganz normalen Einkaufskorb :-)

        Denkt bitte daran - der Untergrund wird ziemlich uneben sein, also lasst die Kristallgläser lieber                                                                                                 zu  Hause.
                                                                       --------------------------------------
                                                                              Was möchtet ihr essen?

Hervorragend eignen sich unserer Meinung nach Kartoffelsalat und "Vorgebratenes",

denn das könnt ihr euch "last minute" noch schnell im Supermarkt holen - wenn´s mal wieder zu  stressig zum Kochen war.

Aber auch frisches Obst und Gemüse machen sich gut zum Picknick.

  Bei den Getränken ist alles erlaubt was schmeckt ;-)

      So, jetzt aber nichts wie los!

    Viel Spaß bei eurem "Dinner" im Freien wünschen euch

         Ines und Claudia

Schokokuchen für die Bikinifigur !?

Es gibt Tage, an denen  m u s s  es einfach Schokolade sein, findet ihr nicht auch?

Wenn wir aber zugleich auch auf unsere Figur und gesunde Ernährung achten möchten, sollten wir auf keinen Fall sofort zum nächsten Schokoriegel greifen.
Deshalb habe ich (mal wieder) ein neues Kuchenrezept ausprobiert .... und .... surprise, surprise  ...  d i e s e r  Kuchen schmeckt richtig satt nach Schokolade!
Nebenbei enthält er auch noch eine Extra-Portion Eiweiß für unsere Muskulatur.
So einfach kann genießen für die Gesundheit sein!






Ihr wollt das Rezept?

Bitte sehr, hier sind die Zutaten:

200 gr Frischkäse
200 gr körniger Frischkäse
200 gr Quark
4 Eier
1 EL Backpulver
2 TL Schokopuddingpulver
100 gr Zucker Low Carb od.
Agaven Dicksaft (ca. 2 TL)
2 EL Kakao
30 gr Schokopulver Protein
etwas Vanillearoma
gehackte Nüsse nach Belieben
Backofen auf 180 Grad vorheizen

Ich habe das Protein Schokopulver von Foodspring verwendet - weil es soo schokoladig schmeckt!

Jetzt einfach alle Zutaten miteinander mischen und am besten in einer Küchenmaschine mixen.

Die Masse dann in eine runde Kuchenform gießen und 30 Minuten bei 180 Grad Umluft im Backofen backen. Dieser Kuchen geht so schnell, den könnt ihr auch mal Abends nebenbei machen :-)

Ein Stückchen davon hat ca. 150 Kalorien und nur 4 gr Kohlenhydrate.

Leider ist von meinem Kuchen nichts mehr übrig, ihr müsst euch also selbst ans Werk machen....

                                                                                   Eure Ines

Der schönste Garten oder - wer von euch hat denn alles einen "grünen Daumen"?

Also mein Daumen ist maximal hellgrün, seehr hellgrün...
Aber es gibt Menschen, die besitzen, wenn´s um Blumen oder Pflanzen geht -  überhaupt keinen Daumen. Nada, nix, nicht mal "lindgrün!
Und genau diesen Mitmenschen ist dieser Post gewidmet....

Gerade jetzt, wo es überall grünt und blüht und in jeder Zeitschrift die etwas auf sich hält mindestens vier Artikel über den perfekten Garten oder den schönsten Balkon zu finden sind, suchen wir alle nach u n s e r e r perfekten Blumendeko.
Aber das ist nicht leicht!
Denn jedes Pflänzchen  hat seine eigenen Vorlieben.
Das Eine mag Sonne, das Andere Halbschatten.
Sollen wir nun viel Gießen oder eher wenig gießen?
Und im Urlaub, brauchen wir dann einen "Gieß-Sklaven?
Was ist zu tun bei Blattläusen, usw., usw.....






Mit den lange verpönten "Plastikpflanzen" sind wir da fein raus. Egal ob wir sie nun in dunklen Ecken parken, oder ihnen Zugluft zumuten - egal!
Sie wollen kein Wasser und ihre Blüten bleiben immer taufrisch.
Aus diesem Grund stellen wir euch heute einige Exemplare vor...

                                                                                   ZUERST:
                                                                               Unsere "Minis"

  zum Beispiel im (fensterlosen) Bad

     oder auch als Blickfang draußen.

   Natürlich immer mit ein wenig "Zusatz-Deko"!

Ihr findet sie "Online" genauso wie in Deko-Fachgeschäften.

  Manchmal auch im Discounter 

 

Nur in Szene setzen müssen wir sie selbst 

  DIE BUNTEN

  Bei Ines und mir z. Beisp. blühen die Mohnblumen das ganze Jahr 

Im Juli dekorieren wir sie zusammen mit Gräsern und/oder Getreide direkt vom Acker.

Zu kaufen gibt es sie in beinahe allen Größen, Farben und Grün-Schattierungen

Ihr werdet sehen, es ist auch für euch etwas mit dabei...

  ...und den Sommerurlaub überstehen sie alle völlig unbeschadet.

 Versucht´s doch einfach 

 euer Kluges Design Team