2015 unser erstes "Bloggerjahr"

Als erstes möchten wir uns bei EUCH bedanken - dass ihr da wart!
Für eure Treue und euer Interesse an unseren Beiträgen

Wir blicken zurück auf ein Jahr, in dem so vieles neu war:
Nach unserer Fb Seite - Kluges Design - starteten wir im
April 2015 diesen Blog mit dem Beitrag "Black is beautyful"

eines unserer ersten Blogbilder

Wir stürzten uns ohne große Vorkenntnisse in das Blog- Abenteuer und waren sehr überrascht und stolz dass wir gleich von Anfang an etliche "Leserinnen" verzeichnen konnten:))
Die wichtigsten Themen hier auf unserer Seite waren:

Recycling/Upcycling
Es ist, wie ihr sicher bemerkt habt, ein großes Anliegen von uns

Ganz egal ob wir es mit Stoff, Wolle, Holzteilchen, alten Gürteln, Glas oder (siehe unten) Papier zu tun haben

wir sind bestrebt praktisch ALLES wieder zu verwerten.

 In unseren "DIY to go" Beiträgen versuchen wir einige Tipps und Anleitungen für euch zum Recyceln weiter zu geben...

Katzenfutter-Dosen

alte Etiketten

Auch bei unseren Traumfängern spielt neben Naturprodukten und Fundstücken, die "Wiederverwendung" alter Materialien eine wichtige Rolle

Es wurde aber nicht nur "gebastelt", wir haben kleine und größere Ausflüge unternommen, sind verreist und hielten dabei unserer Abenteuer für euch mit der Kamera fest:

Wir wanderten die "Streif-Rennstrecke" entlang

umrundeten etliche Seen

kraxelten auf Berge

erkundeten "Lost Places"

und fuhren mit euch an den Gardasee.

Brachten Streetart-Bilder aus Irland mit

fanden auch bei uns "interessantes Bildmaterial"

Und last but not least kochten wir für euch

Low Carb Gerichte

        2015 neigt sich dem Ende zu... 

es war ein spannendes, turbulentes Jahr, in dem es viel für uns Beide zu lernen gab.

Wir haben festgestellt wie sehr es uns Spaß macht hier- für euch - zu schreiben.

2016 werden einige neue Themen dazu kommen, andere etwas in den Hintergrund treten.

Denn es bleibt dabei:

 Das Leben ist kunterbunt und voller Überraschungen.

Lassen wir uns mitreißen!    

Wir hoffen euch im nächsten Jahr mit unseren Beiträgen wieder zu informieren und inspirieren.

Euer Kluges Design Team 

Ines und Claudia

Hilfe! Die Weihnachtspfunde müssen runter!

Ich höre oft- und gerade jetzt während den Feiertagen -  wie Freunde und Bekannte davon sprechen, dass sie abnehmen wollen, und sie sich ab sofort NUR noch von Salat ernähren werden. Das wird dann nach 2-3 Tagen langweilig und sie verfallen wieder in das alte Ernährungsmuster und greifen zu Nudeln, Pizza und Co.

Eine gesunde Ernährung besteht nicht allein aus Salat!
Es ist wichtig, dass man sich generell mit den Lebensmitteln auseinander setzt. 
Daher sollte man einfach auch mal versuchen, Gemüsesorten so einzusetzen, dass sie nicht als Beilage auf dem Teller landen, sondern als Hauptdarsteller.






Beispiel für heute: Gefüllte Zuccini

Ich habe dazu einfach 2 große Zucchini und etwas Hackfleisch gekauft. 
Die Zucchini halbiert und aushöhlt. Parallel dazu den Ofen auf ca. 180 – 200 Grad vorgeheizt.

Dann das Hackfleisch mit Tomatenmark, Pfeffer, Salz und etwas Gemüsebrühe angebraten. Zum Schluss noch Fetakäse und/oder Mozzarella dazu gegeben. Wer mag, kann auch noch etwas Frischkäse dazu nehmen. Die Masse wird nun in die Zucchini gefüllt und das Ganze ca. 10 Minuten im Backofen fertig gebacken.

Wem das zu wenig ist, der kann sich auch noch einen Salat dazu machen ;-)

Als Alternative können auch statt Hackfleisch kleine Putenstreifen, andere Gemüsesorten, oder -  für Vegetarier - Soja-Schnetzel verwendet werden.

100 gr Zucchini schlagen nur mit 19 Kalorien zu Buche. Wenn man das Hackfleisch aber mit 100 gr Nudeln (z. Beispiel als Bolognese) kombinieren würde, wären das schon mal allein durch die Nudeln ca. 160 Kalorien.

Wenn man abnehmen bzw. seine Figur halten will, ist es wichtig, dass man nicht mehr Kalorien zu sich nimmt, als der Körper benötigt. Daher sollte man einfach ein wenig Acht darauf geben, was man isst und in welchem Ausmaß.

                                                                        

                                                                    Guten Appetit wünscht euch eure Ines!

Frohe Weihnachten!

Morgen ist es so weit -  das letzte Geschenk ist (hoffentlich) verpackt, die Plätzchen alle gebacken - Weihnachten steht vor der Türe.

Heute gibt´s von uns keine neuen Ideen und Anleitungen, nein, heute möchten wir euch ein Weihnachtsgedicht vorstellen, das in unserer Familie Tradition hat.

 Aber lest selbst:

Von drauß´vom Walde komm ich her

Ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr!

Überall auf den Tannenspitzen

sah ich goldene Lichtlein sitzen;

und droben aus dem Himmelstor

sah mit großen Augen das Christkind hervor,

und wie ich so stapfte durch den finstren Tann,

da rief´s mich mit heller Stimme an.

"Knecht Ruprecht", rief es, "alter Gesell,

hebe die Beine, spute dich schnell!

Die Kerzen fangen zu brennen an,

das Himmelstor ist aufgetan,

Alt und Jung sollen nun

von der Jagd des Lebens einmal ruhn;

und morgen flieg ich hinab zur Erden,

denn es soll wieder Weihnachten werden!"

Ich sprach: "Oh lieber Herr Christ,

meine Reise fast zu Ende ist;

ich soll nur noch in diese Stadt,

wo´s eitel guter Kinder hat-

"Hast du dein Säcklein auch bei dir?"

Ich sprach:"Das Säcklein, das ist hier;

denn Apfel, Nuss und Mandelkern

essen fromme Kinder gern."

"Hast du die Rute auch bei dir?"

Ich sprach:"Die Rute, die ist hier,

doch für die Kinder, nur die schlechten,

die trifft´s auf den Teil, den rechten."

Christkindlein sprach: "So ist es recht,

so geh mit Gott, mein guter Knecht!"

Von drauß, vom Walde komm ich her,

ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr!

nun sprecht, wie ich´s hierinnen find -

sind´s gute Kind, sind´s böse Kind?

Theodor Storm

In diesem Sinne..

Ines und ich wünschen euch allen ein frohes, gesegnetes und vor allem friedliches Weihnachtsfest!

Fitness, Faulenzen und Pizza mal anders

Gerade jetzt in der Weihnachtszeit an den Feiertagen verbringt man gerne mal einen gemütlichen Tag oder Abend auf der Couch. Um nicht komplett auf der faulen Haut zu liegen, gehe ich trotzdem an einem solchen "Couchtag" in der Früh ins Training, um dann entspannt den restlichen Tag durch das Fernsehprogramm zu zappen. Vor allem nach einen schweren Krafttraining und einer Einheit Intervalltraining braucht der Körper dann auch wieder Zeit, um sich zu regenerieren und wird es euch sicher nicht übel nehmen, wenn ihr mal faulenzt.

Leider hat so etwas dann immer den Nachteil, dass man in der Werbung viele leckere Sachen zum Essen sieht. Wenn ihr aber nicht sofort zum Telefon greifen und eine Pizza vom Italiener bestellen wollt, dann könnt ihr auch selbst eine Pizza zubereiten.

Ich habe ein Rezept zusammenexperimentiert, das ohne Parmesan etc. auskommt und ganz einfach und schnell zuzubereiten ist.

Die Minipizza

Zutaten:

100 gr Mandelmehl
40-50 gr Frischkäse
halbe Packung geriebenen Käse
halbes Päckchen Trockenhefe
2 Eier
1 EL Leinsamen geschrotet
1 TL Backpulver

Eier und Frischkäse (zuerst nur die 40 gr) vermischen, dass es einen glatten Teig gibt. Dann die trockenen Zutaten vermischen und dazu geben. Jetzt noch den geriebenen Käse zugeben und alles durchkneten. Wenn der Teig noch bröselig ist, einfach noch ein wenig Frischkäse oder Wasser zugeben. Jetzt 10 Minuten ruhen lassen und im Anschluss ca. 4 kleine Pizzen daraus rollen. Das Ganze bei 200 Grad Ober/Unterhitze ca. 13 Minuten backen.

Nun einfach noch Tomatensoße darauf verteilen und mit eurem Wunschbelag vervollständigen und nochmal ca. 5 Minuten backen - fertig.

Tipp: Ihr könnt den Teig auch mit Gewürzen oder Peperoni geschmacklich variieren.

2 solche Minipizzen sättigen genauso, wie eine normale Pizza und haben durch das Mandelmehl so gut wie keine Kohlenhydrate und viel Eiweiß.

Guten Appetit

wünscht euch eure Ines

"Die staade Zeit" - Endspurt bis zum Fest

Fast geschafft !
Hat euch der "Weihnachtsstress" bereits eingeholt?

Weihnachten, das Fest, das Megaevent:

Haben wir tatsächlich für jeden das passende Geschenk?
Ist der Christbaum schon gekauft?
Wie sieht´s mit dem Christbaumschmuck aus?
Was sollen wir kochen, welche Tischdeko, die Getränkeauswahl usw. usw...
Wann ist im Supermarkt am wenigsten los und die Auswahl am größten, frischsten?
Wer hat schon wieder aus der Plätzchendose genascht?
Haben wir wirklich alle eingeladen, keinen vergessen?
Wie viele Weihnachtsfeiern müssen wir noch besuchen?
Kommt euch das irgendwie bekannt vor?




Deshalb möchten wir hier einen kleinen Einblick in unsere Weihnachtsvorbereitungen geben:

Da wären die Geschenke für die Erwachsenen die bereits alles haben:
Man kennt das ja -  keiner  äußert einen Wunsch - außer der Kinder.
Da ist guter Rat teuer - gute Geschenke auch?
Also wir schenken in solchen Fällen zum Beispiel :
- Bayernlose ("Glücksspiel kann süchtig machen" ;-)))!!)
am besten alle Lose zur Bescherung in eine große Schüssel geben und jeden Gast eins (oder mehrere) ziehen lassen
- Gutscheine für einmal Fenster putzen, Rasen mähen etc.
- eine Einladung zu einem Essen (privat oder im Lokal)
- Ausflüge ins Theater, ins Konzert, Kino, zum Rock am Ring, AC/DC Konzert oder ähnliches
 ihr seht - nette Geschenke müssen nicht unbedingt teuer sein.

 Unser Christbaum:

Tja, das Kluge Design Team hatte da über die Jahre schon einiges zu bieten:
Wir feierten unter ziemlich teuren "Bio-Tannen", hatten kurz vor der Bescherung die Katze/n im Baum und die Deko am Boden, schmückten Bäume die eher abstrakten Kunstwerken glichen als einem Weihnachtstraum -  oder Bäume die am Heiligen Abend vor Schreck beinahe alle Nadeln abwarfen als wir Weihnachtslieder zu singen begannen.
Ein Plastikbaum kam für uns allerdimgs NIE in Frage.
Im laufe der Jahre haben wir gelernt mit jedem Baum unseren Frieden zu machen - Hauptsache er wurde bunt geschmückt.






Unser Christbaumschmuck:
Da sind wir uns alle einig - jedes Jahr ein Anderer. Zum Teil selbst gebastelt.

Bunt und glitzrig, aus Stroh oder Holz - erlaubt ist alles was gefällt.
Dabei aber bitte immer an Kinder und Haustiere denken - also lieber Plastikkugeln als Glasschönheiten!

Das Kochen an Heilig Abend darf nicht viel Zeit und Geschirr in Anspruch nehmen.
Deshalb gibt´s bei uns Gerichte wie:
Spaghetti Bolognese - auch gerne die vegetarische Version
Wiener Würstl mit Kartoffelsalat
Heringssalat mit Kartoffeln

Die Plätzchen:

müssen Ines und ich immer gut versteckt halten -  mindestens einen Teller für die Feiertage.
Unsere Männer gleichen einer Heuschreckenplage.
Es gibt ganz einfache Plätzchen -  pro Teig mehrere Deko-Variationen. Natürlich auch low carb!

Die Weihnachtsfeiern: Wir besuchen nur die, die wirklich Spaß machen oder unumgänglich sind.

                                                                          Die Einladungen:
                                                         Am Heiligen Abend nur die Familie!

                             So kommen wir "alle Jahre wieder" (beinahe) stressfrei über die staade Zeit.
                                                                           NACHAHMEN erlaubt!

                                                                         Euer Kluges Design Team

Motivation – Wo bist Du? Oder: Zucchinispaghetti als Alternative

Jeder Trainierende hat auch mal Phasen, in denen die Motivation zu wünschen übrig lässt. Meist muss man sich dann wirklich total zum Training überwinden und alle Motivationshilfen, die man so kennt, sind für die Katz.

Ich empfehle euch:
Nehmt es einfach an und macht eine kleine Trainingspause. Selbst wenn ihr mal eine Woche nicht im Sport seid, nehmt ihr nicht gleich 10 Kilo zu. Wenn ihr vorher immer ausreichend trainiert und euch gesund ernährt habt, steckt der Körper eine Woche mit weniger -  oder sogar ohne Sport ganz gut weg. Ihr werdet auch sehen, dass ihr dann nach der Pause auch mit neuer Kraft an die Sache rangeht. Manchmal braucht der Körper einfach auch Erholung und wenn ihr euch zwingt, verliert ihr schneller die Lust am Training, als wenn ihr einfach mal eine kleine Pause einlegt.

Wenn ihr in der Trainingspause auch weiterhin auf eine gute Ernährung achtet, ist das alles halb so schlimm.

In meiner letzten "kleinen Pause" habe ich zum Beispiel einige Rezepte ausprobiert und kann euch nun wieder was Tolles vorstellen:

Zucchininudeln mit Minigarnelen als Restverwertung

Und so einfach geht´s:

Ihr nehmt einfach eine Packung Garnelen und bratet sie in der Pfanne an. Dann gebt ihr Frischkäse, Milch und etwas Brühe hinzu. Das Ganze gut vermischen und mit Gewürzen abschmecken. Wer möchte kann auch noch anderen Käse (z.B. Gorgonzola, Emmentaler oder Kräuterfrischkäse) dazu geben. Dann die Zucchinispaghetti einfach mit hineingeben und ein wenig mitkochen. Und schon ist das Low-Carb-Nudelgericht fertig.
Die Zucchinispagetti gibt´s bereits "fertig" geraspelt im Geschäft. (z. Beisp. EDEKA)

    

                                                            Es ist angerichtet - lasst es euch schmecken!
                                                                                        Eure Ines

"We all love Munich"

Nein, dies wird kein Post über die Stadt München an sich. Da müssen wir euch leider enttäuschen. Obwohl München wirklich unglaublich viel zu bieten hat:
Schlösser, Theater, Museen, Parks, das Olypiastadion, den Viktualienmarkt, das Oktoberfest und natürlich den FC BAYERN! ( Das war natürlich noch lange nicht alles!)
Aber darum soll´s heute nicht gehen.
Das Kluge Design Team war vergangenen Samstag eingeladen am Adventsmarkt im Cafe My Fable, in München, teilzunehmen.
Und es war toll mit dabei gewesen zu sein!

Was es da schönes, praktisches und vor allem handgearbeitetes zu bestaunen und zu kaufen gab:  

Kuschelweiches aus dem Koffer:

Wunderschön und praktisch:

Handgefertigter Schmuck:

Selbst-gemacht und Selbst-erdacht:

Alles gut verstaut in: 

Liebevoll verziert und gestaltete:

und zu guter letzt noch a bisserl was vom Klugen Design:

Der "Chefin" hat´s  ziemlichen Spaß gemacht:

Es gab Kaffee, Glühwein und Lebkuchen, ganz so wie es sich gehört...

...die Stimmung war hervorragend...

...bei den Ausstellerinnen -  wie bei den Gästen

Wir hatten auch (vereinzelt) männliches Publikum - jaaa!

Die Münchner ließen sich nicht lumpen. 

Sie ließen sich beraten, kauften und hatten ein Auge für die viele Mühe die in jeder einzelnen Arbeit steckt.

Es muss nicht immer "made in China" sein!

Upcycling und Kreativität standen an erster Stelle für viele Käufer - nicht der Preis.

Wir freuen uns schon alle auf eine Wiederholung im nächsten Jahr.

Denn:

"We all love Munich!"

         Einen schönen restlichen Advent wünscht euch euer Kluges Design Team