Hilfe! Die Weihnachtspfunde müssen runter!

Ich höre oft- und gerade jetzt während den Feiertagen -  wie Freunde und Bekannte davon sprechen, dass sie abnehmen wollen, und sie sich ab sofort NUR noch von Salat ernähren werden. Das wird dann nach 2-3 Tagen langweilig und sie verfallen wieder in das alte Ernährungsmuster und greifen zu Nudeln, Pizza und Co.

Eine gesunde Ernährung besteht nicht allein aus Salat!
Es ist wichtig, dass man sich generell mit den Lebensmitteln auseinander setzt. 
Daher sollte man einfach auch mal versuchen, Gemüsesorten so einzusetzen, dass sie nicht als Beilage auf dem Teller landen, sondern als Hauptdarsteller.






Beispiel für heute: Gefüllte Zuccini

Ich habe dazu einfach 2 große Zucchini und etwas Hackfleisch gekauft. 
Die Zucchini halbiert und aushöhlt. Parallel dazu den Ofen auf ca. 180 – 200 Grad vorgeheizt.

Dann das Hackfleisch mit Tomatenmark, Pfeffer, Salz und etwas Gemüsebrühe angebraten. Zum Schluss noch Fetakäse und/oder Mozzarella dazu gegeben. Wer mag, kann auch noch etwas Frischkäse dazu nehmen. Die Masse wird nun in die Zucchini gefüllt und das Ganze ca. 10 Minuten im Backofen fertig gebacken.

Wem das zu wenig ist, der kann sich auch noch einen Salat dazu machen ;-)

Als Alternative können auch statt Hackfleisch kleine Putenstreifen, andere Gemüsesorten, oder -  für Vegetarier - Soja-Schnetzel verwendet werden.

100 gr Zucchini schlagen nur mit 19 Kalorien zu Buche. Wenn man das Hackfleisch aber mit 100 gr Nudeln (z. Beispiel als Bolognese) kombinieren würde, wären das schon mal allein durch die Nudeln ca. 160 Kalorien.

Wenn man abnehmen bzw. seine Figur halten will, ist es wichtig, dass man nicht mehr Kalorien zu sich nimmt, als der Körper benötigt. Daher sollte man einfach ein wenig Acht darauf geben, was man isst und in welchem Ausmaß.

                                                                        

                                                                    Guten Appetit wünscht euch eure Ines!