"Ja is denn schon wieder Weihnachten?"

Tja, Mädels, ein paar Tage bleiben uns noch...

und genau aus diesem Grund haben wir ein paar Anregungen für euch zusammengestellt.
                                                         



Nur für den Fall, dass ihr noch keine Advents-Deko-Ideen hattet

                                                                                                   


zeigen wir euch unter anderem unser Adventsgesteck "light":

Alles was ihr braucht ist ein großer Teller, ein paar kleine Tannenzweige, vier Teelichter und ein wenig "Krimskrams"...

Alles zusammen auf dem Teller drapiert ergibt ein hübsches Adventsgesteck das ihr jederzeit umgestalten könnt

                                   Außerdem startet - j e t z t - mit diesem Post, unsere Plätzchen-Saison!

Den Anfang machen - ganz easy - Kokosmakronen

Das Rezept liefern wir euch selbstverständlich auch gleich mit:

Ihr braucht:

3 Eiweiß

75 gr. Zucker

2 TL Zitronensaft

175 gr Kokosraspel

evtl. etwas Bitterschokolade oder Kuvertüre zum Verzieren

Und schon geht´los:

Ihr müsst die drei Eiweiß seeehr steif schlagen, dann den Zucker nach und nach zugeben. Jetzt den Zitronensaft rein und zum Schluss die Kokosraspeln unterheben.

Mit 2 Teelöffeln setzt ihr nun kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und gebt die Makronen für ca. 20 Min. in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen.

Wer möchte kann die kalten Makronen mit geschmolzener Schokolade (Wasserbad) verzieren.

Die übrig gebliebenen Eigelb dürft ihr für selbstgemachten Eierlikör verwenden - Rezepte findet ihr unter Thermomix bzw. Chefkoch.de

Die hübschen Kiefern Zapfen sind selbst gesammelt und von uns in weiße Farbe getaucht worden.

Sie passen eigentlich immer.

Und zu guter Letzt - ein Dekovorschlag von uns - für draußen

"Winterlicher Türkranz"

Tannen Kränze gibt´s jetzt überall (Gärtnereien, Discounter, Wochenmärkte) zu kaufen

   Nun brauchen wir nur noch ein wenig Winter- bzw. Weihnachtsflair:

Die Schneeballgirlande z. Beisp. gab´s beim Preiskönig und die schwarzen Mini-Kugeln hatte TEDi  im Regal. 

Der Rest stammt aus unserem Fundus. 

So eine "Fundus" haben wir doch alle, oder? :-))

Tipp: Sprüht den Kranz mit Haarlack ein, dann "nadelt" er nicht so schnell!

Eurer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt

Der Holzschmuck (Kluges Design) stammt vom letzten Jahr und gefällt uns immer noch

Haben wir euch ein wenig "inspirieren" können?

Nächste Woche gibt´s unseren Plätzchen-Vorschlag No.2

Euer Kluges Design Team

Ines und Claudia

Diättage - Was soll ich denn im Restaurant bestellen?

Wir kennen das doch alle, gerade haben wir uns zu ein paar Tagen "Diät" durchgerungen - zack -
 flattert uns die Geburtstagseinladung vom Tante Hildegard ins Haus.
Ja genau die, die uns immer schon viiieel zu dünn, wenn nicht gar mager gefunden hat.

Klasse!
Gegessen wird selbstverständlich beim "Italiener" oder "Griechen" oder wenn´s ganz übel kommt  - "gut bayrisch"... ihr wisst schon -Knödel und viel Sauce!

Gerade während einer Diät oder Ernährungsumstellung ist es dann eine echte Herausforderung wenn wir uns mit Freunden oder Familie in einem Restaurant treffen.
Aber mit der richtigen Vorbereitung können wir auch hier unserem Plan folgen.






Salat, zum Beispiel, ist (fast) immer eine gute Wahl.

Wir sollten dabei aber darauf achten, dass wir gebackene - panierte - Sachen nicht bestellt.
Etwa gebackenen Schafskäse oder frittierte Hähnchenstreifen.

                        Aber beinahe in jedem Lokal gibt es auch Salat mit Putenstreifen oder Fisch.

 Damit wir auf dem Teller keine Überraschung erleben - wenn wir das Restaurant noch nicht kennen - einfach dem Kellner bei der Bestellung sagen, dass wir nur grünen Salat, Tomaten, Gurken usw. haben möchten. Aber keinen Kartoffelsalat oder Gurkensalat in Sauerrahmdressing ;-)))

    Eine gute Alternative für Fleischfans ist das Steak. Dies ist zwar die etwas teurere Diät-Variante,                                                                                 aber zugleich auch die cleanste.

            Meist können wir zum Steak die Beilagen frei wählen. Hier empfiehlt sich auch wieder:
                                                                                Salat oder Gemüse.

           Folienkartoffeln oder Wedges sollten wir weglassen - weil die meist extrem viel Fett haben.
                                                               Mein persönlicher Tipp beim Steak:
    Keine Kräuterbutter! Egal ob während einer Diät oder auch sonst - für mich schmeckt ein Steak am                                                    besten medium mit frischen Pfeffer und groben Salz.
                                           Dazu noch etwas Zitrone und das Fleisch ist einfach perfekt.

Für Fischfans eignet sich ein Lachssteak gut. Dazu Salat und Gemüse und es wird ein gelungenes Essen.

Da ich ja wie ihr schon in den vorhergehenden Beiträgen gelesen habt, aktuell eine High Carb-Ernährung mache, könnte ich zum Salat und zum Steak eine Hand voll Kohlenhydrate essen.
Ich vermeide es im Restaurant aber, da Kartoffeln, Reis und Co dort meist mit Butter zubereitet werden. Die Kombination Kohlenhydrate und Fett ist aber einfach die schlechteste Verbindung (auch wenn es seeeehr lecker ist).
Deshalb verzichte ich während einer Diät darauf.


                            Guten Appetit beim nächsten Restaurantbesuch wünscht euch eure Ines

Brownies gegen den Novemberblues

Der November ist nicht unbedingt mein Lieblingsmonat - aber - er ist auch  nicht  nur  grau, neblig, trübe und nasskalt!
Und genau das möchte ich euch heute beweisen...

Ladies,
deshalb habe ich  für uns alle
Schoko-Brownies mit "Vorweihnachtsgeschmack"
gebacken....
stelle ich euch meinen neuen Nagellack vor...
zeige euch nebenbei einige meiner kleinen "Goldstücke"...
uuuund die neuesten November-Schnappschüsse die gar nicht farb- und glanzlos sind.





Na, was sagt ihr dazu?

A bisserl a Deko gibt´s selbstverständlich auch zu sehen

                                                                                 Auf Foto-Jagd  
                                                             Bunte Brombeerblätter im November

Selbst gebackene Schoko-Brownies mit etwas Lebkuchengewürz

   sind für mich Vorweihnachts-Gaumenfreude pur

     "Goldiger" Mode-Schmuck  (von Forever 21)

passt zu jedem Outfit und bringt den Spätherbst so richtig zum Strahlen

                                                                       
                                                   Darf ich vorstellen - mein neuer Nagellack ( von Kiko )
                                                                        diesmal in Schokobraun :-)))

                                                                Natur pur - Fotoshooting am Inn

                                          Das Rezept für die Brownies gibt´s natürlich auch für euch

Hier die Zutaten:
150 gr. Haselnüsse
150 gr Zartbitterschokolade
150 gr. weiche Butter
120 gr Zucker
1 Pck.Vanillezucker
1 Prise Salz
180 gr Mehl
2 Tl. Kakao
1 Tl Backpulver
1/2 Tl  Lebkuchengewürz

 Die Nüsse grob hacken und 50 gr zum Garnieren weglegen. Die Schokolade ebenfalls klein hacken, dann die Hälfte davon im Wasserbad schmelzen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Butter, Zucker , Vanillezucker und Salz cremig rühren. Das Ei dazu geben.
Mehl, Kakao, Lebkuchengewürz und Backpulver vermischen und zum Teig geben. Jetzt die flüssige Schokolade unterrühren. Zum Schluss die gehackten Nüsse und die Schokoladenstückchen unterheben.
Den fertigen Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech in kleinen Portionen verteilen, mit den restlichen Nüssen bestreuen und ca. 15 Minuten backen.

                                                               Aber nicht alle auf ein Mal essen!

Also ich finde den November - bis jetzt - eigentlich ganz in Ordnung!

Eure Claudia

Mädels, können wir mit High Carb wirklich erfolgreich abnehmen?

Wenn es ums Thema Ernährung geht, finden wir mittlerweile extrem viele verschiedene Diätvarianten.

Im aktuellen Trend liegt alles, was mit Low-Carb zu tun hat. Also wenig Kohlenhydrate.
Grundsätzlich ist das auch die effektivste Form um abzunehmen. Immerhin sind Carbs, also Kohlenhdrate, in unserer Ernährung zumeist als Zucker enthalten.










Ich setzte mich aber momentan mit einer sogenannten High-Carb-Ernährung auseinander und muss sagen, dass ich wirklich positiv überrascht bin.

Erste Infos dazu möchte ich euch natürlich gerne schon mal mitteilen.

Wichtig ist anzumerken, dass es bei dieser Ernährungsvariante, wenn wir Gewicht verlieren bzw. unsere Figur formen möchten, auf die A r t der Carbs, also Kohlenhydrate, ankommt - u n d - deren Kombination.
Wenn wir natürlich Reis/Kartoffeln/Nudeln - Kohlenhydrate - mit Butter und Sahne essen, dann erwischen wir leider nur den negativen Effekt.

Bei einer High-Carb-Ernährung gilt: Kohlenhydrate ja, aber nur mit wenig oder keinem Fett und dazu viiieel Gemüse, sowie Protein - also in meinem Fall, Fleisch, oder Fisch.
Es gibt auch eine rein vegane High-Carb-Ernährungsform, aber auf die werde ich hier nicht näher eingehen, da ich persönlich auf Fisch und ein wenig mageres Fleisch nicht verzichten möchte.
Für alle, die sich für die vegane Form interessieren - im www. findet ihr dazu jede Menge Anregungen.

Gerade wer regelmäßig trainiert und dabei auch Ausdauersport treibt, ist mit einer Low-Carb-Ernährung kräftemäßig meist schnell am Ende. Jedenfalls geht es mir so, dass ich nicht so viel Power UND zusätzlich eine, naja sagen wir mal so, ungenießbare Laune habe.

Deshalb zeige ich euch hier drei Beispiele meines aktuellen Speiseplans

Vorschlag No. 1:
Reis mit Thunfisch, Garnelen, Champignons plus Gemüse oder Salat

Reis kochen und den Thunfisch und das Gemüse dünsten. Die Champignons anwärmen.  Alles gut würzen und los geht´s. Statt des Gemüses darf´s auch ein Salat sein - wie auf meinem Bild.

Vorschlag No. 2:
Reis mit Brokkoli und vegetarischen "Putenstreifen"

Reis kochen und Brokkoli dünsten. Die vegetarischen Putenstreifen in einer beschichteten Pfanne anbraten, dabei kein Öl verwenden, sondern mit etwas Wasser vor dem Anbrennen schützen

Vorschlag No. 3:
Vollkornnudeln mit Pilzen und magerem Schinken mit Eiklar

Nudeln kochen. Die Pilze, das Eiklar (auf dem Bild wird eine Portion für 2 Personen gezeigt) und die fertigen Nudeln in einer Pfanne anwärmen und gut durchmischen, bis das Eiklar "stockt".

            Ob nun Low oder High-Carb Ernährung, das müsst ihr natürlich für euch selbst herausfinden.
                                                                           Lasst es euch schmecken!

Falls euch mein (Hosen) Bein gefällt, hier geht´s zum Shop für die Trainingskleidung von Cutz and Gainz.

                                                                                       Bis bald
                                                                                       eure Ines

Let´s talk about basics...

Basics!

Ich weis ja nicht wie es euch geht, aber ICH habe NICHTS zum Anziehen!
Jedenfalls NICHTS, wenn es um gewisse Veranstaltungen geht.

Als ich letztes Wochenende in meinen Terminkalender blätterte, stellte ich fest, dass ich bisher schon auf drei Weihnachtsfeiern, zwei Vereins-Jahresabschlusstreffen und etliche Jahresessen verschiedener Fördergruppen eingeladen bin.
Toll!
Und wieder mal rein gar nix zum Anziehen!
Vielleicht
könnte ich mir ja etwas ausleihen...
oder zu Hause bleiben...
oder immer das Gleiche tragen...
Oder mir doch noch ein paar "Basics" zulegen?

Ich finde,  es gibt kein (wirklich) vollständiges Outfit ohne sie.
Na ja, vielleicht doch, wenn wir sechzehn Jahre alt sind. Aber bereits damals besaß ich eine gewisse "Basisbekleidung" - Jeans, Parker und Boots

Basics sind wie das kleine Einmaleins, das Alphabet - OHNE sie können wir uns eine Weile durchschummeln - doch letztlich fehlt uns was.
Sie sollten von guter Qualität sein, perfekt sitzen, dezente, klassische Farben und Schnitte haben, praktisch für jeden Anlass geeignet sein, usw. usw.
S o l l t e n....
Aber ihr wisst ja wie das ist - brauchst du dringend eine schwarze Hose, gibt´s nur rote, grüne und weiße.....das gleiche gilt für weiße Blusen, für Jacken, Mäntel und Schuhe.
Immer wenn´s darauf ankommt wird´s a bisserl stressig!

                         Deshalb mein Plan - ich gehe sofort - sehe mich um - und kaufe - JETZT.

                                                                                      -- UND --

                                                Hier zeige ich euch mein Outfit für die erste Feier:

Mein aktuelles, brandneues Lieblingsstück: ein blaues Kunstfaser Oberteil mit dreiviertel Arm, bequem geschnitten.
Das passt zur Jeans genau so gut wie zu meiner grauen Stoffhose, die ich zu dieser Feier tagen werde.

  Jetzt das "Drumherum"

                                                                               Für dieses Event
                                              Hellgraue Ballerinas aus der "Bequemschuh-Abteilung"

                  Die Lesebrille darf ich  -  wegen der mikroskopisch kleinen Schrift auf den Speisekarten,
                                                   den Tombola Losen usw. -  auf keinen Fall vergessen!

                            Ohne Handschuhe und Schal geht bei mir ab November gar nichts mehr.

                                          Passender Nagellack :-))) aber das wisst ihr ja bereits

  Etwas Schmuck gehört natürlich auch dazu

Fertig ist das "mixed" (alt und neu) Outfit

Meine erste Weihnachtsfeier ist Ende November und ich habe bereits ALLES!!

              Danach sehen wir weiter. Ich halte jedenfalls schon mal die Augen offen = für alle Fälle.

                    Und denkt daran - auch bei Weihnachtsschmuck und Plätzchen gibt´s Basics!!

                                                                             Eure Claudia

Bluse: C&A
Ballerinas: Tamaris
Brille: MüllerMarkt
Handschuhe: H&M
Schal: Flohmarkt
Schmuck: Souk Urlaubsland
Nagellack: Essence
Chrisbaumschmuck: Flohmarkt