Find your own style....

Oktoberstyling

Gar nicht so einfach werden jetzt einige sagen - Herbststyling und so....
Noch ist es ja nicht derart kalt, dass wir in Fellstiefeln und Mänteln durch die Straßen laufen  a b e r  wir haben Oktober!
Ich, als alte Frostbeule, brauche jetzt schon mal dünne Rollkragenpullis - nur für alle Fälle!
Meine Sandaletten sind im Schrank verschwunden - im Herbst trage ich Pumps oder Stiefeletten.
Ohne eine dünne Jacke geht´s nicht mehr!
A bisserl "Bling, Bling" muss sein, genauso wie ein neuer Nagellack. Jaaaa, ich konnte es mal wieder nicht lassen. No. 23 hat nun seinen Platz im Bad gefunden.



Und hier sind sie, meine Oktober-Favoriten:
                                                             

              Ohne Halstuch und/oder Rollkragen geht bei mir von Oktober bis Mai eigentlich nichts...

                                        Lieblingsfarben im Oktober - Beige, Braun. Rosenholz und Gold

                                                               Meine (neue) Kunstleder Jacke:

Trägt sich butterweich und lässt Platz für einen Pullover darunter. Im Winter werde ich sie als Blazer tragen.

      Information ist alles!

Ganz wichtig - die Schuhe ;-))

Ich selbst besitze ja kaum welche -  nur die N Ö T I G S T E N , so für alle Gelegenheiten, in verschiedenen Farben und solche die ich kaum trage und Sportschuhe, natürlich auch Wanderschuhe, aber die zählen ja nicht und Hausschuhe. Und ... und ... und

Meine Oktober-Beauties sind allerdings nichts für lange Wanderungen. Aber dafür haben wir ja was passendes im Schrank, oder?

    Und - Schmuck für den Moment. Modeschmuck aus verschiedenen Urlaubsländern, aber auch von nebenan:

              Auch er ist neu - ich musste ihn einfach haben, den neuen Nagellack! 

       Rosenholz, diese Farbe ist  wirklich unglaublich. Sie passt überall und ist nebenbei auch                  noch alltagstauglich. 

                                    Und meine Jeans, die trage ich  - beinahe - zu jeder Gelegenheit

Wie sieht euer Styling im Oktober aus?

Bis bald eure Claudia

Jacke: Pimkie
Rolli: Orsay
Jeans: C&A
Schal: Flohmarkt
Pumps: 5TH AVENUE
Nagellack: Essence
Modeschmuck: Forever 21, Urlaubsmitbringsel

Süßkartoffeln - gesundes Essen für kühle Tage

Mädels, kennt ihr Süßkartoffeln?

Sie stammen ursprünglich aus Südamerika und wurden von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht.
Eigentlich sind sie auch gar keine Kartoffeln, sondern ein "Windengewächs."
Ich habe schon viele Rezepte mit Süßkartoffeln gesehen und ausprobiert. Meistens waren das aber recht zeitaufwändige Angelegenheiten.
Jetzt bin ich auf "Kartoffelpuffer" aus Süßkartoffeln gestoßen und war überrascht, wie schnell man diese zubereiten kann.
Sie schmecken wirklich lecker
U N D
was für uns alle wichtig ist:
Süßkartoffeln haben, trotz der vorhandenen Kohlenhydrate wenig Kalorien, aber viele Vitamine und Nährstoffe.
Die "Batate", wie die Süßkartoffel auch genannt wird, kann roh oder gekocht gegessen werden.
Ihre Inhaltsststoffe senken den Cholesterinspiegel. Sie enthält Antioxidantien (für eine schöne, glatte Haut, Ladies!) und ist sehr ballaststoffreich.


Ein weiterer Vorteil ist die Tatsache, dass Süßkartoffeln wirklich  l a n g e  haltbar sind und nicht sofort verbraucht werden müssen.
Also, nix wie ran an die tolle Knolle!
Diese Mahlzeit mit "Batatenpuffern", Putenfleisch und Quark eignet sich auch sehr gut vor dem Training:
Ihr seid satt, habt jede Menge Power -  aber ohne lästiges Völlegefühl.

Zutaten für 2 Personen:
ca. 400 gr Süßkartoffeln roh
5 Eiklar
1 Zwiebel
dazu Putenfleisch nach Belieben
und Kräuter- oder Magerquark

Die Süßkartoffeln schälen, mit einer Raspel grob raspeln und danach evtl. ausdrücken. Zwiebel fein würfeln. Dann das Eiklar und die Zwiebelwürfel zu den Raspeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Das Ganze gut vermischen.

Nun ca. einen Esslöffel der Masse in einer beschichtetet Pfanne mit wenig Fett braten. Die fertigen Puffer einfach zum Warmhalten in den vorgeheizten Backofen geben.

Ihr könnt die Batatenpuffer auch vorkochen und euch vor dem Training warm machen. Gleiches gilt für den Quark und das Fleisch.

Guten Appetit wünscht euch eure Ines

Oktober!

Es ist Herbst geworden...
Feiern wir den goldenen Oktober!

Also ich liebe ihn, den Oktober
Die Sonne taucht die Welt in goldenes Licht, lässt den Himmel, die Bäume, einfach a l l e s strahlen.
Außerdem - Oktober ist DER Monat für Ausflüge in die Berge überhaupt.
Und für die ersten Abende vor dem Kachelofen.
Wir tragen jetzt wieder flauschige Pullis, dicke Socken und verwöhnen uns und unsere Liebsten mit heißem Tee.



Und es ist Erntezeit:
Ich backe so oft ich kann einen Obstkuchen. Momentan gibt´s ja Äpfel, Birnen und Trauben im Überfluss.

Die Chrysanthemen habe ich am Wochenmarkt gefunden, genauso wie den Hokkaido

                               Geschenkte Äpfel aus denen ich -kuchen, -mus oder -kücherl zaubere

                 Die Birnen schmecken dieses Jahr besonders gut und eignen sich hervorragend für´s                                                                                                  Frühstücksmüsli

                                  Zwischendurch habe ich diesen "Mini-Apfelkuchen" gebacken.

Der Hefeteig reicht für eine kleine Backform - ca 25 cm x 25 cm
Aus 250 gr Mehl, 125 ml lauwarmer Milch, 60 gr Zucker, 40 gr Butter, 1/2 Pck. Hefe und einem kleinen Ei einen Hefeteig herstellen. Ca. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den fertigen, ausgerollten Teig mit 3 mittleren Äpfeln (geschält und geschnitten) belegen.
Das Ganze an einem warmen Ort nochmal ca.10 Minuten gehen lassen, dann im vorgeheizten Backrohr (180Grad) 10 Minuten backen. Kurz herausnehmen und mit Mandelblättchen und Streuseln belegen. Jetzt nochmal ca 20 Minuten backen. Rausnehmen und sofort mit etwas süßer Sahne beräufeln, Puderzucker drüber und fertig!

Für die Streusel verwendete ich ca 80 gr Mehl, 80 gr Zucker, 1El Van. Zucker, 80 gr kalte Butter und etwas abgeriebene Zitronenschale. Ich habe alle Zutaten zusammengeknetet und dann über dem Kuchen verteilt.

Auf meinen Foto-Streifzügen finde ich im Oktober noch jede Menge "Deko-Material"

Und wirklich (beinahe) alles wird für eine Kurzzeitdeko :-)) verwendet

Stillleben mit Hokkaido-Kürbis

                                    Nur die Kürbissuppe, die kocht mein Mann...da darf ich nicht ran!

                                                                 
                                                                                     Bis bald          
                                                                                  Eure Claudia

Kurztrip - All Inklusive und kein Fitness?

Was gibt es schöneres als kurz vor dem Herbst nochmal schnell in die Sonne zu fliegen, einfach einmal eine Woche nichts zu tun? Sich nur verwöhnen zu lassen?

Abgerundet wird das Ganze durch eine All-Inklusive-Verpflegung plus Häppchen, Softdrinks und Alkohol rund um die Uhr.
Aber nach dem 2. Tag hat man meist das Gefühl, dass man einem gestrandetem Wal gleicht und ganz leise beginnt sich der Wunsch nach e t w a s mehr Bewegung und Fitness zu regen...

Vergangene Woche auf Rhodos hatte ich jedoch das Problem, dass trotz der Angabe, dass es ein Fitness-Studio geben würde - ich leider nur ein paar alte, ziemlich rostige Geräte (teilweise auch ohne Sitz etc.) vorfinden konnte.
Und was jetzt!?



Ganz einfach Plan B in Kraft treten lassen:
Ich hatte ja meine Sportsachen dabei, also habe ich - nach bestimmt einem Jahr Pause - auf Rhodos, im Urlaub, wieder einmal eine Joggingrunde gedreht.

Es ist wirklich erstaunlich, was man bei einem lockeren Lauf in der Abendsonne alles entdecken kann. Ein paar Eindrücke habe ich als Schnappschüsse festgehalten - und euch natürlich mitgebracht.

Eine ganz neue Erfahrung - wenn Ines mit Gegenwind kämpfen muss! Booah, da können ein paar Meter zur echten Herausforderung werden!

Insgesamt bin ich drei Mal durch die griechische Abendsonne gejoggt und wurde dabei immer schneller.

Nach drei Tagen Pause konnte ich heute eine Runde in Deutschland durch den Park drehen.
Auch wenn ich hier durch Nieselregen gelaufen bin ;-(  ich habe eine noch bessere Zeit hingelegt!

Mein Tipp für alle, die auch im Urlaub aktiv sein wollen: Nehmt einfach eure Laufschuhe mit und dreht ab und an eine Runde. Ihr bekommt einen tollen Eindruck von der Landschaft und trainiert den ganzen Körper.

Wer nicht gleich "joggen" möchte, der kann auch mit kurzen Intervallen beginnen :
2 Minuten laufen und dann wieder 2 Minuten gehen - ihr werdet sehen, wie schnell ihr euch steigern werdet.

Die Hotel-Katze hat meine Laufversuche immer aus sicherer Distanz beobachtet!

                                  Aber nach dem Urlaub nicht gleich wieder aufgeben - bleibt dabei!
                     
                                                                                       Eure Ines
     

"Zauber-Booster" für unseren Frühstücksjoghurt

Ganz alleine habe ich mir diesen Joghurt-Booster nicht ausgedacht. Nein.

Als ich vor einigen Tagen zum Brunch bei einer Freundin eingeladen war, stand da ein Schälchen mit - naja - ich dacht es wären gebrannte Mandeln und Erdnüsse - zwischen all den anderen Leckereien.
Falsch!
Nein, das wäre ihr "Zauber-Joghurt-Booster" erklärte sie mir lachend.
Aha!!
Zauber-Booster, so etwas kennen wir doch alle - ist was für schlaffe Haut ab "Mittelalter". Hilft nur meistens nix...
"Probier´s doch einfach", war ihr nächster Kommentar.
Zack, schon hatte ich einen Joghurt mit zwei Löffel von dem "Booster-Zeugs" oben drauf in der Hand.
Gott, schmeckte das L E C K E R ...

Das Rezept muss ich unbedingt haben!
"Oder hast du das fertig gekauft", fragte ich sie misstrauisch.
"Nö. Ich fand vor einiger Zeit im www. ein Rezept für Knuspermüsli, das habe ich etwas abgewandelt und schon hatte ich meinen Zauber-Booster", war ihr Antwort.
Der Booster-Effekt kommt durch die Nüsse und Mandeln, klärte sie mich dann noch auf.
Nicht nur unsere Haut, auch Gehirn und Nerven profitieren davon. Unsere Denkleistung wird angekurbelt und die Cholesterinwerte sinken.

                     Beinahe hätte ich vergessen zu erwähnen: Mandeln fungieren auch als (gesunde)                                                                                                    Appetitzügler!

                                        Ich wandelte ihr Rezept auch noch einmal ein wenig ab.
                                                                                 Ich verwende:
                                                                            100 gr.Haselnüsse
                                                                            100 gr. Mandeln (ungeschält)
                                                                             50 gr. Walnüsse
                                                                             50 gr. Pekannüsse
                                                                             50 gr. Kürbiskerne
                                                                             50 gr. Sonnenblumenkerne
                                                                             30 gr. Gojibeeren
                                                                             30 gr. Kokosraspeln
                                                                              4 El Agavendicksaft od. Honig
Die Nüsse und Mandeln grob hacken (z. Beisp. im Thermo-Mix), dann die Kerne, Beeren und Kokosraspeln dazu geben. Jetzt den Agavendicksaft unterrühren. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Backrohr (180 Grad) 10-15 Min rösten.
Zwischendurch immer wieder einmal umrühren. Abkühlen lassen und in ein verschließbares Gefäß
füllen.

     Außerdem gibt´s bei mir Früchte dazu. Alles was mein Garten an Obst im Moment zu bieten hat:

Birnen und blaue Trauben in Hülle und Fülle

So sieht´s in meinem Garten am frühen Morgen aus

                                                                               "Frühstücksglück"

Ich würde euch ja gerne sagen, dass sich das Crunchy-Nüsse-Kerne-Müsli ein paar Tage hält.

Aber bei mir "überlebt" es grade mal zwei Tage, dann ist das Glas leer... ratz, fatz leer und ich kann von Neuem beginnen.

Also, solltet ihr ein paar Tage Ruhe haben wollen, versteckt mindestens ein Glas davon ganz hinten im Küchenregal!

Oder ihr werdet beinahe täglich neuen "Zauber-Booster" herstellen müssen.

          Ines verwendet übrigens statt des Agavendicksaftes  4-5 Eiklar (je nach Größe) - wegen der                                                          Kohlenhydrate. Low-Carb Zauber-Booster nennt sie das!

                                                                                 Eure Claudia