"Zauber-Booster" für unseren Frühstücksjoghurt

Ganz alleine habe ich mir diesen Joghurt-Booster nicht ausgedacht. Nein.

Als ich vor einigen Tagen zum Brunch bei einer Freundin eingeladen war, stand da ein Schälchen mit - naja - ich dacht es wären gebrannte Mandeln und Erdnüsse - zwischen all den anderen Leckereien.
Falsch!
Nein, das wäre ihr "Zauber-Joghurt-Booster" erklärte sie mir lachend.
Aha!!
Zauber-Booster, so etwas kennen wir doch alle - ist was für schlaffe Haut ab "Mittelalter". Hilft nur meistens nix...
"Probier´s doch einfach", war ihr nächster Kommentar.
Zack, schon hatte ich einen Joghurt mit zwei Löffel von dem "Booster-Zeugs" oben drauf in der Hand.
Gott, schmeckte das L E C K E R ...

Das Rezept muss ich unbedingt haben!
"Oder hast du das fertig gekauft", fragte ich sie misstrauisch.
"Nö. Ich fand vor einiger Zeit im www. ein Rezept für Knuspermüsli, das habe ich etwas abgewandelt und schon hatte ich meinen Zauber-Booster", war ihr Antwort.
Der Booster-Effekt kommt durch die Nüsse und Mandeln, klärte sie mich dann noch auf.
Nicht nur unsere Haut, auch Gehirn und Nerven profitieren davon. Unsere Denkleistung wird angekurbelt und die Cholesterinwerte sinken.

Beinahe hätte ich vergessen zu erwähnen: Mandeln fungieren auch als (gesunde) Appetitzügler!

Ich wandelte ihr Rezept auch noch einmal ein wenig ab.
Ich verwende:
100 gr.Haselnüsse
100 gr. Mandeln (ungeschält)
50 gr. Walnüsse
50 gr. Pekannüsse
50 gr. Kürbiskerne
50 gr. Sonnenblumenkerne
30 gr. Gojibeeren
30 gr. Kokosraspeln
4 El Agavendicksaft od. Honig
Die Nüsse und Mandeln grob hacken (z. Beisp. im Thermo-Mix), dann die Kerne, Beeren und Kokosraspeln dazu geben. Jetzt den Agavendicksaft unterrühren. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Backrohr (180 Grad) 10-15 Min rösten.
Zwischendurch immer wieder einmal umrühren. Abkühlen lassen und in ein verschließbares Gefäß
füllen.