Von einer Bergtour und hinterhältigen Schuhen...

Am Wochenende führte uns unser Weg vom Königssee über Vorderbrand zum "Hinteren Brandkopf" (1156m)

Wir starteten in dichtem Nebel, bei gefühlten minus 10 Grad Celsius. Ich natürlich ohne Handschuhe.

Gott war mir kalt! Aber das ganze Jammern half nichts. Mein Mann meinte nur:

Ist doch gar nicht soo kalt..

wir sind bald in der Sonne..

oben gibt´s bestimmt eine Hütte, die haben eine warme Suppe..

oder mach dir halt einfach warme Gedanken.

Booah!

Hier haben wir den Nebel bereits weit unter uns gelassen..

Vorbei am "Indian Summer" im Berchtesgadener Land....

erreichten wir gegen Mittag den Aussichtsgipfel am Königssee

Der Ausblick von dort oben ist einfach gigantisch!

Fotografen, Gleitschirmflieger, Wanderer, mein Mann und ich - dieses Mal ohne Blasen an den Fersen!

Denn ich hatte mir geschworen, dass meine Bergschuhe mir die Tour nicht wieder vermasseln würden.

Immer wieder fiel ich auf ihren hinterhältigen Trick herein - bis zur Hälfte der jeweiligen Bergtour ließen sie mich schmerzfrei laufen - und dann plötzlich - verd.... eine Blase an der rechten Ferse! Ein paar Kilometer weiter - baaam - links auch eine Blase. So! Wer schon einmal versucht hat diese Dinger mit einem normalen Pflaster zu "umgehen", der weis, es klappt nicht. Jeder Schritt tut einfach nur weh...

Doch dieses Mal war ich bereit den Kampf gegen meine Schuhe aufzunehmen... ich hatte mir BLASENPFLASTER besorgt. Ha! Und siehe da - alles gut, keine offenen Stellen, keine Blasen.

Jetzt stehen sie schmollend im Schuhregal - meine Bergschuhe!

Nachdem ich genügend jubiliert und vor meinem Mann auf und ab getänzelt war, ging´s wieder bergab -  über den Stufenweg hinunter zum Königssee

Hier sieht´s steiler aus als es ist

Fazit: Eine kleine, nicht anstrengende Tour, die sich schon wegen der tollen Aussicht lohnt.

Ach, und Handschuhe, tja die brauchte eigentlich (fast) gar nicht.

Denn sobald wir den Nebel hinter/unter uns gelassen hatten war´s richtig sommerlich warm.

Meine Füße taten auch nicht weh - also - ein rundum gelungener Tag!

Eure Claudia

Brotzeit für die Figur!

Ich habe einige Freunde, die bei dem Thema Low-Carb sofort abwinken, mit der Begründung, dass sie NIEMALS auf Brot verzichten könnten.

Da ich selbst eigentlich kein Fan von Alternativen bin, habe ich mir die Rezepte von sogenannten Low-Carb-Broten sehr kritisch angesehen.
Letztendlich war meine Neugier aber doch größer und ich habe ein Rezept ausprobiert. Was soll ich sagen? Das Brot ist einfach spitze und wird auch nicht so schnell hart. Außerdem ist diese Brotvariante, die ich euch hier vorstelle ein optimaler Eiweißlieferant.
Wer, so wie ich, Abends keine Zeit (oder Lust) zum Kochen hat, hat mit solch einem Brot einen sehr guten Ersatz gefunden.




Nach dem Trainig ist vor dem Trainig?

Nach einer Trainingseinheit solltet ihr nicht vergessen, dass euer Körper auch wieder Erholung benötigt.
Als Faustregel könnt ihr euch Folgendes merken:
Kleine Muskelgruppen (z.B. Trizeps) brauchen ca. 24 Stunden Pause.
Große Muskelgruppen (z.B. Oberschenkel oder Po) brauchen bis zu 72 Stunden Ruhephase.
Wenn ihr den Muskel zu früh wieder trainiert, kann es zu Überlastung kommen und ihr fühlt euch schlapp und unmotiviert. Für alle die außerdem das Ziel haben, ihre Muskeln aufzubauen, führt ein zu frühes Training dazu, dass der Muskel keine Zeit zum "wachsen" hat und daher euer Trainingserfolg ausbleibt.
Besser ihr lehnt euch mal zurück und genießt eine deftig Brotzeit -  ganz ohne Reue. :-)

Hier das Rezept für´s Low-Carb-Brot:

Zutaten

150g Magerquark
4 Eier
50g gemahlene Mandeln
50g Leinsamen geschrotet
2 EL Weizenkleie
halbes Päckchen Backpulver
halber TL Salz

Einfach alles vermischen, in eine Kastenform gießen (vorher einfetten nicht vergessen!) und 5 Minuten ruhen lassen. Dann die Masse eine Stunde bei 170 °C backen.
Ihr könnt euer Brot natürlich auch mit verschiedenen Gewürzen (z.B. Chili, getrockneten Tomaten oder Kräuter etc.) noch etwas aufpeppen.

Eine Scheibe davon hat ca. 100 Kalorien und nur knapp 2g Kohlehydrate. Dafür aber 7g Eiweiß!

                                                            Also, viel Spaß beim Relaxen!
                                                                 
                                                                           Eure Ines

Fensterdeko und "Glücks-Magneten"

Gerade hatten wir unsere letzten Fenstergirlanden für dieses Jahr fertiggestellt, als draußen zum ersten Mal seit gefühlten 100 Jahren die Sonne herauskam.
"So ein Glück!"
Die Sonnenstrahlen schufen einfach DIE Stimmung, um ein paar schöne Bilder von unserer Deko zu knipsen
Schon hingen die Girlanden an meinem Weinstock:

Alles war perfekt: das Licht, die Farben....

Die Weinblätter stahlen sich ja bereits auf etliche meiner Bilder. 

Was soll ich sagen, der Weinstock ist ein eben solcher "Glücksfall", wie die Sonnenstrahlen an diesem Nachmittag...

Vor etlichen Jahren rettete ich die ziemlich dürre Pflanze aus einem der hiesigen Baumärkte. Ihr wisst ja, Containerpflanzen sind teilweise schon hinüber bevor sie überhaupt ein Fleckchen Erde gesehen haben. Also - ich zerrte das mickrige Ding nach hause und erklärte meinem verdutzten Ehemann, dass wir ab sofort die ideale Beschattung für unsere Terrasse gefunden hätten. Eingraben musste er ihn - weil mein Rücken am Bauschutt der unter der hauchdünnen Humusschicht verborgen lag - scheiterte.

Nicht unbedingt die idealen Voraussetzungen für mein Vorhaben und mein Mann, dieser Ungläubige, zweifelte.

Doch bereits nach einem Jahr konnten wir einige Trauben ernten!

Mittlerweile hängt unsere gesamte Terrasse voller blauer Trauben ... süß, beinahe kernlos...sehr lecker.

Und die Blätter eigenen sich perfekt zur Deko - der Deko :-)))

Diesmal ohne Wein.

Also, einfach NUR GLÜCK gehabt? Oder gibt es "Glücks-Magneten"? 

Dinge oder Menschen die das Glück scheinbar anziehen?

Fragen, die wir bislang nicht eindeutig klären konnten...aber wir bleiben dran...wir versprechen es euch.

PS: Einige Dekostücke könnt ihr in unserem DaWanda-Shop bestellen!

                                                             Euer Kluges Design Team

Schokopudding als idealer Snack für eine straffe Figur?

Ja stimmt! Ein Schokopudding kann auch mal gut für die Figur sein.

Dazu muss ich aber kurz ausholen:
Es gibt inzwischen einige sehr gute Apps, mit welchen man ein Ernährungstagebuch führen kann. Aus eigenem Interesse habe ich vor einigen Wochen auch eine solche App auf meinem Tablet installiert und meine Mahlzeiten eingetragen.
Durch die zusätzliche Angabe von Trainingseinheiten, wird dabei automatisch der Kalorienbedarf errechnet. Zusätzlich wird auch die Nährstoffverteilung mit angegeben.
Dabei musste ich feststellen, dass eine ausreichende Eiweißzufuhr doch relativ schwierig ist.
Ich nahm zum  Beispiel alles in allem täglich zu wenig davon auf.
Vermutlich geht es nicht nur mir so, dass ich nicht jeden Tag Fleisch essen will, sondern auch viel auf Salat oder auch mal Nudeln ausweiche, die eben kaum Eiweiß enthalten.
Um jedoch trotzdem den Eiweißbedarf zu decken -  da dies wichtig für die Muskeln ist - empfiehlt es sich, das ein oder andere Mal, einen Eiweißshake zu trinken. Alternativ kann man das Eiweißpulver auch in Joghurt verrühren. Ich persönlich achte aber auch sehr darauf, dass diese Präparate Bio sind. Hier gibt es inzwischen schon einige Hersteller, die solche Pulver online verkaufen.

Da ich kaum "Eiweiß-Milch-Shakes" trinke, bin ich auf eine süße Variante ausgewichen:
Schokopudding mit wenig Fett und Kohlenhydraten, aber sehr viel Eiweiß.
Der Pudding schmeckt einfach phänomenal und ist ganz leicht zuzubereiten.

Zutaten:
ca. 60 g Schokoeiweißpulver
ca. 400 Ml Mandelmilch
1 Päckchen Agar Agar oder Gelantine
2 Teelöffel Kakao Pulver

Zuerst die Milch mit der Gelantine / Agar Agar aufkochen. Danach das Eiweißpulver und Kakao zugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Damit es eine Klümpchen gibt, habe ich die ganze Masse dann noch kurz in den Mixer gegeben. Dann einfach alles in Förmchen verteilen und kalt werden lassen.

Fertig ist das Dessert.
Mit ein klein wenig mit "Schoki" gepimpt sieht´s noch leckerer aus:

                                                                Versucht es doch einmal...
                       
                                                                           Eure Ines

Lost Place

Letzte Woche hat es mich - mal wieder - zu einem sogenannten "Lost Place" gezogen.
Um ehrlich zu sein: Ich besuche diesen Ort mindestens zwei, drei Mal im Jahr.
Dann laufe ich mit meiner Kamera los und beobachte wie die Natur sich Stück für Stück das gesamte Gelände zurück holt.
Und genau das möchte ich euch heute zeigen:
Wir betreten mit diesem Bild das Bunkergelände  "Weingut I"

Der Bogen

Weingut I ist eine KZ Gedenkstätte.
Auf dem Gelände sollte 1944 ein halb unterirdischer Rüstungsbunker erbaut werden. Er wurde jedoch nur zum Teil fertig gestellt.
Wer mehr zu diesem Thema erfahren will, dem lege ich Peter Müllers Buch: "Bunkergelände im Mühldorfer Hart - Rüstungswahn und menschliches Leid" oder eines der vielen anderen guten Bücher ans Herz.
Außerdem gibt es ab und an Führungen über das gesamte Gelände.

Ich möchte euch, wie schon oben erwähnt, diesen Ort jedoch aus einem etwas anderen Blickwinkel zeigen ...

                                                  Dieser Ausflug ist nichts für "Hans guck in die Luft!"

Armierungseisen

Überall stehen sogenannte Armierungseisen aus dem Boden. Auch wenn sie, wie die auf dem Bild, im goldener Farbe besprüht wurden -  das sind gefährliche "Fußangeln".

Wir befinden uns nun unter dem Bogen...

Durch die Sprengungen nach dem Krieg sind überall tiefe Risse entstanden...

                         Die Stahlbetonkonstruktionen konnten jedoch nicht vollständig zerstört werden...

                                                             Nun erklimmen wir den Bogen...

                                               Ein kurzer Blick von oben über einen Teil des Geländes....

                                                         

                                                     ABER  "Hoffnung" keimt überall..

       Herbst am Bunker...

                   Auf unserem Ausflug haben wir lediglich einen sehr kleinen Teil des Arials besichtigt.

Es gibt, wie oben erwähnt, im Sommer ab und zu Führungen über das gesamte Gelände. Für die ganz Mutigen - man konnte bislang auch in einen der nicht zerstörten Tunnel hinabklettern.
Macht das aber bitte NUR unter Begleitung eines erfahrenen Führers!


                                                                               Eure Claudia

Fett ist nicht gleich Fett - oder doch?

Ich höre immer wieder, dass vor allem Frauen panische Angst vor Fett haben.
Lieber essen sie Reiswaffeln - weil fettfrei - mit den absolut schlechten kurzkettigen Kohlenhydraten, bei denen der nächste Heißhunger schon vorprogrammiert ist, als dass sie einfach mal ein paar Käsewürfel oder Nüsse essen. Da hilft dann auch das beste Training nichts, wenn man bei der Ernährung nicht ein wenig Acht gibt. Ich habe schon oft erlebt, dass viele Frauen und auch Männer zwar fleißig trainiert haben, aber beim Essen einen "Fehler" nach dem anderen gemacht haben. Das Ende vom Lied war dann meist, dass sich nach 2 Monaten der gewünschte Erfolg nicht eingestellt hat und das Training eingestellt wurde.

Klar, darf man Fett nicht mit Fett vergleichen. Aber es gibt aber einige sehr gesunde Fette, bei denen man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Ich habe mir beispielsweise erst kürzlich einen Räucherlachs-Avocado-Salat mit Frischkäse gemacht. Dazu noch gemischter Salat mit Kürbiskernöl und ein Ei. Fertig ist das Abendessen.

Die Avocado wird ja nicht umsonst als DIE gesunde Frucht bezeichnet. Neben gesunden pflanzlichen Fetten hat die Avocado auch noch viele Vitamine in sich. Das in Kombination mit den Omega-3-Fettsäuren, die sich im Räucherlachs verstecken, haben wir ein Power-Couple wie die Beckhams ;-).


Als Dressing habe ich einfach einen Löffel Frischkäse mit Zitronensaft, Olivenöl, Meerrettich und
etwas Zwiebel vermischt. Danach noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn ihr auf gute Kohlenhydrate trotzdem nicht verzichten wollte, dann passt eine Vollkornsemmel super dazu. Für alle anderen, die es Low-Carb haben wollen: Einfach einen gemischten Salat dazu und fertig.


                                                Guten Appetit wünscht euch eure Ines

Ausflüge

BERGWETTER

Endlich Wanderwetter!
Nicht zu heiß, nicht zu kalt - einfach ideal.
Vor kurzem nützten mein Mann ich das schöne Wetter um wieder einmal einige Tage im Salzburger Land zu verbringen.






Hier erwanderte ich mir meine Blasen (trotz "eingegangener" Wanderschuhe)

Wie ihr auf dem Schild gut sehen könnt, liegt die Hecherhütte, auf der wir übernachteten, etwas weiter unten :-)

Hütten-Bilder gibts hier...

Wenn ihr in der Gegend seid, schaut mal rein. Ein Besuch lohnt sich.

Jetzt wird aber gewandert - los geht´s:

 Das Wetter tat sein Bestes um uns auf Trab zu halten - mal Sonne, dann wieder dramatische Wolken und die bange Frage: regnet´s bald ??

Aber es blieb trocken!

Auch hier holten wir schon mal unsere Regenjacken raus... kurz darauf konnten wir sie wieder wegstecken.

Unterwegs fanden wir Heidelbeeren UND Preiselbeeren in Hülle und Fülle...

und Pilze - leider nur Fliegenpilze. Die gab´s jedoch zur Genüge.

Auch dieses Jahr war´s wieder unbeschreiblich... wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch in dieser Gegend.

PS: Wandern tut nicht nur der Seele gut - auch die Figur profitiert davon...

Versucht es doch mal!

Eure Claudia