Küchenkräuter und mein "Knäckebrot-Revival"

Im April gab´s ja - urlaubsbedingt - keine Blumendeko von uns zu sehen.
Das werden wir natürlich sofort nachholen, aber nicht mit Blumen ... nein ... Ines und ich haben uns
( jede für sich ) einen kleine Kräutergarten angelegt.
Nun ist unsere Idee zwar nicht neu, dafür aber umso leichter nachzumachen.

Hier sind einige "Anregungen" für euch:

Den Anfang machten wir mit Schnittlauch, Petersilie, Basilikum Rosmarin und Kresse - obwohl - Kresse gibt´s im Grunde genommen das ganze Jahr bei uns frisch....
Die Kräuter könnt ihr momentan in jedem Discounter preisgünstig kaufen.Wer lieber Bioware haben möchte, muss in die Gärtnerei oder in einen Bioladen.
Zu Hause die Pflanzen nur in größere Töpfe pflanzen
- gießen nicht vergessen - und fertig.
Mein Bärlauch ist leider schon fast durch. Deshalb darf er aber trotzdem - samt Blüten - mit auf´s Bild.







                                                       Basilikum und Schnittlauch sind DIE Gartenkräuter

                      denkt nur an Tomaten mit Mozzarella, oder ein Butterbrot mit fett Schnittlauch                                                                                                            obendrauf....

"Bärlauch mit Blüten" 

 Bärlauch passt, ähnlich wie Knoblauch, zu fast ALLEM

Rosmarien verwende ich gerne zu gegrillten Kartoffeln - und Petersilie - ohne die geht auch im Winter gar nichts....

Und nun zum "Knäckebrot-Revival"

Ich weis wirklich nicht wie lange ich, Ines übrigens auch, kein Knäckebrot mehr gegessen habe. Jahre, Jahrzehnte vermutlich! Aber nach der ganzen Urlaubsschlemmerei wollte ich etwas leichtes, knackiges - und was fiel mir da ein?

Richtig!

 Knäckebrot mit Sesam - pur pro Scheibe ca. 34kcal

 Es passt einfach perfekt zur leichten Frühlings-Küche

                                     "Knäcki" mit Sour cream, Tomaten- oder Radieschenscheiben und
                             
                                         BASILIKUM, PETERSILIE, SCHNITTLAUCH UND KRESSE
                                                                         aus unseren eigenen Töpfen!!

                                                                    ...klassisches Tomatenbrot...

                                                                              ...bunt gemischt...

     ....Radieschentraum...

ohne Schnittlauch schmeckt´s nur halb so gut.

                                                                 Knäckebrot geht aber auch süß:

         zum Beispiel mit körnigem Frischkäse  und Ananas. Als Deko verwendeten wir Nüsse, Schoko-                                                                                      und bunte Streusel.                                                                          

                                     Oder mit Haselnüssen und frischen Erdbeeren. Echt lecker!

             Die Früchte sind allerdings aus dem Bioladen und nicht aus unserem eigenen Anbau :)))

                                                  Seid ihr bereit für euren eigenen Kräutergarten?

                                                                  Viel Spaß wünscht euch euer

                                                                          Kluges Design Team