Also ich schon!
Meine Freundinnen und ich
hatten uns zum Kaffee verabredet. Ich sollte mich, wie immer, um Prosecco und Kartoffelchips kümmern. Klar, null Problem.
Aber dieses Mal war unsere Kuchenspezialistin so im Stress, dass eine Ersatzfrau gefunden werden musste.
Tja, wer zur Ersatzfrau auserkoren wurde ahnt ihr sicher schon....
Ich kann vieles - aber nicht backen.
Nicht so:
Dekorativ, innovativ, ihr wisst schon - eine siebenstöckige Zimt-, Marzipan-, Bitterschokoladen -Cremetorte mit selbst gebastelter Fruchtdekoration. Booaah!
Nur glaubt mir das niemand.
"Du und Ines, ihr macht immer sooo tolle Sachen aus allem Möglichen, da wirst DU doch auch Kuchen backen können. Oder??"
Na klar! Ein Kuchen musste her...
Ein s e l b s t g e m a c h t e r !
Einer, den ich auch vorzeigen konnte.
Die rettende Idee:
ich "bastle" einen:
mit Waldmeister-Deko
"Bastelanleitung"
für alle die auch hin und wieder einen ganz schnellen, super easy Kuchen brauchen:
1 fertigen Tortenboden vom Bäcker
1 1/2 Schalen frische Erdbeeren
1 Päckchen Vanillecreme (ohne Kochen)
roten Tortenguss
einen Schuß Orangensaft
ein paar Spritzer Zitronensaft
Zucker
Krokant
Als erstes auf dem Tortenboden die Vanillecreme verstreichen, dann die Erdbeeren halbieren und "flächendeckend" darauf verteilen.
Jetzt zum Tortenguss - ich nehme eigentlich nie reines Wasser, ich nehme verdünnten Orangensaft/Zitronensaft
Sobald der Tortenguss stockt streue ich ein wenig Krokant über den Kuchen - fertig!
Ein "Mitbringsel" brauchte ich natürlich auch...
dieser rote "Kranz" ist von meinem Muttertags-Strauss übrig geblieben und wäre beinahe im Keller gelandet.
Den füllte ich mit einem Ahornzweig, einer Pfingstrose und etlichen Waldmeisterstängeln
alles aus dem eigenen Garten
Der perfekte Strauss für die Gastgeberin.
Was sonst noch geschah...
Nebenbei arbeitete ich fleißig am Abbau meines Wollreste Berges:
mehr darüber aber ein anderes Mal!
Übrigens:
Mein Obst Kuchen war ein voller Erfolg
Ich habe euch ein Stück davon aufgehoben.
Wer möchte probieren?
Eure Claudia
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen